如果您在传输数据到iPhone时遇到传输速度变慢、数据传输最后几分钟不动的问题，您可以尝试以下解决方法：

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1. 检查USB连接：确保您的iPhone与电脑之间的USB连接牢固可靠。尝试更换USB线或连接到不同的USB端口，以确保连接的稳定性。

2. 关闭不必要的应用程序：在数据传输期间关闭电脑上无关的应用程序，以确保您的电脑能够集中精力传输数据。这将减少电脑资源的消耗，提高传输速度。

3. 清理iPhone内存：您可以从iPhone设置中清理一些缓存和临时文件，以释放内存空间。前往“设置”> “通用”> “iPhone储存空间”，删除不需要的应用程序、照片或其他文件，以提高传输效率。

4. 重启电脑和iPhone：关闭并重新启动电脑和iPhone可能会解决一些传输问题。在重启后，再次尝试传输数据。

5. 更新软件版本：确保您的电脑和iPhone上的操作系统和应用程序都是最新版本。更新可能包含针对传输问题的修复和改进。

如果上述方法没有解决您的问题，您可以考虑使用其他传输方法，例如使用iCloud或其他第三方传输工具来传输数据。